Misja Wizja

Misją „Gastronoma Wybrzeża” jest promowanie, informowanie i wspieranie najlepszych punktów gastronomicznych. Wizją „Gastronoma Wybrzeża” jest stworzenie największego plebiscytu promującego najlepsze restauracje na wybrzeżu.

Magazyn

Chcesz poznać świat gastronomii bliżej? Magazyn „Gastronom Wybrzeża” ci to umożliwi. Na łamach pisma dowiesz się, co skrywają restauracje, zlokalizowane na Północnym Wybrzeżu. Wspólnie przekroczymy ich próg i zajrzymy znacznie dalej niż do sali restauracyjnej. To nie wszystko. W magazynie „Gastronom Wybrzeża” odkryjesz sekrety kuchni międzynarodowej, znajdziesz pełne smaku przepisy i zgłębisz szerokie spektrum innych zagadnień gastronomicznych. Dla nas liczy się wysoka jakość. „Gastronom Wybrzeża” to ciekawe tematy i wyjątkowi goście artykułów. Poznaj nasz magazyn. Pierwszy numer pisma już 21.06.2018.

Konkurs

Chcesz wybierać, a może być wybranym? W Plebiscycie „Gastronom Wybrzeża” wyłonimy 100 najlepszych restauracji na całym Północnym Wybrzeżu – od Szczecina aż po Zalew Wiślany. Liczyć się będą nie tylko głosy SMS, ale również – utworzona na naszej stronie ankieta. Weź udział w konkursie – otwórz drzwi do swojej restauracji.

Mapa Restauracji

Niektóre znajdują się w centralnych punktach miast, odnalezienie innych – ukrytych w malowniczych uliczkach wymaga, obrania niestandardowego kursu. Wspólnie stworzymy mapę punktów gastronomicznych na Północnym Wybrzeżu. Daj się odnaleźć – weź udział w naszym plebiscycie „Gastronom Wybrzeża”.

 Blog

Blog

Każde miejsce ma swoją przeszłość. Wspomnienia minionych lat zachowane są w otaczającej przestrzeni oraz krajobrazie, ukształtowanymi przez naturę i człowieka. Architektura, mimo że ulega przemijaniu, wciąż skrywa w sobie duszę dawnych pokoleń. Budynki, pomniki, rzeźby – czasami nienaruszone, czasami odrestaurowane, umożliwiają chwilowe oderwanie się od codzienności i cofnięcie się w czasie. To miejsca, które znane mieszkańcom, mijającym je każdego dnia, skupiają turystów wyposażonych w łapacze chwil – aparaty. Fotografie i pocztówki, umożliwiają podróż do przeszłości i skonfrontowanie dawnego widoku z teraźniejszym. Czasami wynik jest zaskakujący – dawny pejzaż trudno odnaleźć w obecnym. Zmiany te definiuje czas. Stare pawilony i obiekty mieszkalne, zastępują pasaże handlowe, miejsca rozrywki i restauracje. Te ostatnie – również mają swoją historię. Czytaj więcej

Nie czekaj i zapisz swoją restauracje !

Ostatnie News'y

  • Pierwszy Konkurs !

    Konkurs – do wygrania 3 przewodniki kibica- Mundial 2018(190 stron)
    Warunki konkursu:
    -Miło nam będzie jeśli polubisz naszą stronę
    -Udostępnisz ten post na swoim profilu publicznie
    -W komentarzu oznaczysz osobę z kim będziesz oglądać Mundial
    Konkurs trwa do 12-go czerwca br.

    Zapraszamy do wzięcia udziału na naszym oficjalnym profilu Gastronom wybrzeża
    Gastronom Wybrzeża – Oficjalny profil !
    Regulamin konkursu: https://www.facebook.com/notes/gastronom-wybrze%C5%BCa/regulamin/216645122452103/

    Czytaj więcej Pierwszy Konkurs !
  • Czas i smak ! Otwarcie !

    Otwarcie restauracji

    Czas i smak – restauracja polska? Każdy z nas powinien zastanowić się nad tym, co je. Wyobraźmy sobie, że jedziemy drogą i nagle wita nas dobre jedzenie. Tak jest w przypadku lokalu „Czas i smak”. Byłem na otwarciu i jestem zdumiony tym, jak wygląda codzienność tego miejsca od kuchni. Dominuje w nim miła i rodzinna atmosfera, czyli to, co pociąga nas do kuchni . Wystrój sam w sobie inspiruje i jest wizualnym dziełem Szefa, który dba, aby wnętrze oddawało widok ze zdjęć . Historia tego miejsca jest ciekawa i nieco spontaniczna. Właściciele stwierdzili „koniec wynajmu – robimy własny interes” i tak o to powstała Restauracja „Czas i Smak” . Polecamy jako Gastronom Wybrzeża owo miejsce .

    Czytaj więcej Czas i smak ! Otwarcie !

    Festiwal Czekolady , kawy i słodyczy !

    3 czerwca braliśmy udział jako patronat medialny w Festiwalu Czekolady Kawy Słodyczy .Była to pierwsza edycja w Starym Maneżu. Każdy miłośnik słodyczy mógł znaleźć coś dla siebie. Od przepysznych ciast poprzez tarty i naturalne lody a do tego mógł zwieńczyć przepyszną kawą. Kiedy już zjedliśmy coś słodkiego mogliśmy wziąć udział w konkursach albo odpocząć na zewnątrz na leżakach i poczekać aż się ułoży się w żołądku i iść po kolejną porcję ciasta i kawy. Jeśli wolimy od leżenia być w ruchu można było zobaczyć prawdziwe sowy oraz uczestniczyć w różnych atrakcjach  .

    Czytaj więcej Festiwal Czekolady , kawy i słodyczy !
  • Otwarcie restauracji – Magda Gessler !

    Santo Porto – więcej niż dobry smak?

    Kuchenne rewolucje Magdy Gessler tym razem przybrały nieco inną postać – czy nowy obiekt gastronomiczny  znanej restauratorki wprowadzi nutę świeżości do kulinarnej mapy Trójmiasta? Santo Porto to polsko-hiszpańskie smaki, których wspólnym synonimem jest świeżość. W restauracji zlokalizowanej w Gdyni w okolicach Kamiennej Góry przy ul. Żołnierzy i Armii Wojska Polskiego 10. serwowane są głównie ryby i owoce morza. Wielkie otwarcie Santo Porto miało miejsce 16 maja. Spełnione oczekiwania czy rozczarowanie – jak było?

    Otwarcie przez Magdę Gessler restauracji Santo Porto było najważniejszym gastronomicznym wydarzeniem tej wiosny w Trójmieście. Lokal najpopularniejszej polskiej restauratorki – budził ogromne zainteresowanie, już przed otwarciem, ale to 16 maja ciekawość osiągnęła apogeum. Tłum fotoreporterów, dziennikarze, licznie zgromadzeni goście i przyjaciele słynnej restauratorki czekali z niecierpliwością przed wejściem do nowego obiektu. Na oficjalnym otwarciu Magda Gessler pojawiła się osobiście w sukience z rybnym motywem. Goście mieli okazję skosztować smaki Santo Porto. Nie zabrakło degustacji zarówno polskich, jak i zagranicznych ryb. Bufet przyjął formę finger foods – małych dań do zjedzenia „na raz”. Wśród nich znalazły się kanapki w różnej postaci: ze śledziem, musztardą, miodem, pstrągiem, sosem chrzanowym oraz krewetki, łosoś gravlax – łosoś marynowany w soli, cukrze z koprem oraz skórką z cytrusów. Właścicielem lokalu pod szyldem Magdy Gessler, w której będzie można skosztować ryb z całego świata, jest Maciej Wojtkowski. Czego można spodziewać się po przekroczeniu progu restauracji? Jedzenie w Santo Porto jest smaczne i świeże. To kuchnia bez tajemnic – goście mogą śledzić proces przygotowania dania zza szklanej szyby. Wizyta w lokalu Magdy Gessler to podróż do tradycyjnych rybnych knajpek w Hiszpanii i Portugalii. Klimat tych odległych miejsc  przywołuje niestandardowy proces obsługi klienta. Znany z życia codziennego serwis – złożenia zamówienia i oczekiwania na danie w Santo Porto przenosi gości na targowisko rybne. Klienci sami wybierają rybny produkt z lodowej lady, który następnie trafi po przyrządzeniu na ich talerz. Aranżacja wnętrza utrzymana w delikatnych, wiosennych odcieniach  uprzyjemnia kulinarną ucztę. Wystrój Santo Porto to nietuzinkowe połączenie bogactwa Półwyspu Iberyjskiego z tradycją Kaszub. Pastelowym kolorom, spośród których dominującą rolę odgrywają odcienie zieleni i błękitów, towarzyszy złoto. Wnętrze restauracji zachwyca nie tylko kolorystyką, ale starannością wykonania i dopasowania. Wszystkie elementy wystroju wspólnie tworzą wyjątkową atmosferę, zachęcając do dłuższego spoczynku. Wygodne fotele i kanapy, masywne lustra, złote ściany – to tylko nieliczne z nich. Santo Porto to wyjątkowy klimat, który tworzy wystrój oraz smak potraw. Miłośnicy ryb znajdą w menu wiele wariantów tej potrawy w postaci przystawek, dań głównych itd. Restauracja nie pozostaje obojętna wobec tych, którzy za rybami nie przepadają –  w karcie  uwzględniono także pozycje mięsne, desery, zupy czy burgery. Ceny nie szokują i co więcej – są porównywalne względem innych restauracji.

    Czytaj więcej Otwarcie restauracji – Magda Gessler !

    Targi Ostroda

    W kołobrzeskim Hotelu Aquarius odbyła się  IX edycja Giełdy Gastronomicznej, organizowana przez kołobrzeską firmę Klimatex. Przez trzy dni blisko 50 wystawców gastronomicznych z Polski i Europy zaprezentowało  elementy wyposażenia obiektów gastronomicznych oraz nowatorskie rozwiązania dla każdej kuchni.

    Czytaj więcej Targi Ostroda
  • Historia smakiem pisana

    Każde miejsce ma swoją przeszłość. Wspomnienia minionych lat zachowane są w otaczającej przestrzeni oraz krajobrazie, ukształtowanymi przez naturę i człowieka.

    Czytaj więcej Historia smakiem pisana